Без вихідних в три зміни: як Арцизький хлібозавод готує свято для тисяч родин
_large.jpg)
На Арцизькому хлібозаводі (КФХ Куцарєва Ф.С.) зараз гаряча пора. Передвеликодній сезон у розпалі, і обсяги випічки справді вражають. Робота тут триває без зупинок: колектив працює цілодобово у три зміни, щоб встигнути виконати всі замовлення і доставити продукцію людям як в Україні, так і за її межами.
Ми побували на підприємстві і побачили цей процес на власні очі. Поки одна вантажівка готувалася до виїзду в Ізмаїл, інша фура вже чекала, щоб завантажитися і вирушити далі. За словами директора підприємства Олексія Куцарєва, продукцію замовляють з різних регіонів України. Щороку також надходять відгуки і від українців з-за кордону, навіть з інших континентів, яким рідні надсилають паски з Арциза.
Уже п’ять років поспіль кожну партію великодньої випічки освячує отець Діонісій із храму на честь ікони Божої Матері Всіх скорботних радості. Це відбувається щодня, з особливим настроєм, який добре відчувається прямо в цеху. Саме тут, серед запаху свіжої здоби, чудового колективу народжується відчуття свята. І ми стали свідками цього особливого процесу.
Як розповідає Людмила Бондаренко, завідувачка Арцизького хлібозаводу, підготовка до Великодня починається задовго до свята. Ще з січня тут починають: підбирають інгредієнти, тестують рецепти і формують асортимент. А вибір і справді великий! Окрім традиційних пасок, випікають різні види пандоро, зокрема шоколадні, фісташкові та з білим шоколадом. Також у виробництві «Італійський панеттоне», «Коломбо», «Крафен», «Штолен», рулети та інші вироби.
Піклуються тут про свято для всіх, тому в асортименті присутня паска діабетична. До того ж, щороку випікають і «соціальну» паску, яка повністю відповідає стандартам якості, але має нижчу ціну, аби великодня випічка була доступною для всіх.
Щороку намагаються запропонувати щось нове. Цього разу з’явився «Коломбо «Великодній книш» із маковою начинкою.
Для багатьох мешканців Бессарабії продукція цього хлібозаводу вже давно стала незамінною частиною Великодня. І це легко пояснити. Підприємство роками виборювало довіру споживачів та зберігає її завдяки якості та відповідальному підходу.
Тут дотримуються повного циклу виробництва: використовують лише власне борошно, уважно підходять до вибору інгредієнтів, а воду для замісу тіста привозять із Новоіванівки. Як зазначає Людмила Бондаренко, якість контролюють на кожному етапі, від сировини до готової, упакованої продукції, працюють відповідно до державних стандартів.
Окремо налагоджена система доставки. На підприємстві створили пакувальний відділ, звідки замовлення відправляють по всій Україні через «Нову пошту».
Замовити продукцію можна онлайн (нижче посилання на сторінки). У самому Арцизі працюють чотири фірмові магазини, також випічка представлена майже в кожному магазині міста Арциз, громадах Бессарабії та на самому підприємстві для мешканців міста та гостей громади працює магазин з фірмовою випічкою.
Як каже Олексій Куцарєв, найбільше мотивують відгуки людей:
«В нас є головне - світло, люди, можливість працювати, схвальні слова від споживачів. Це наш допінг. Із цим ми працюємо в режимі нон-стоп вже другий тиждень».
Саме в цьому і полягає головний секрет підприємства, бо тут із особливою увагою замішують тісто, вкладаючи у роботу досвід, сумлінну працю, відповідальність та щиру відданість справі. У результаті великодня випічка вчасно потрапляє до осель українців, де займає почесне місце на святковому столі, поруч із рідними та близькими.
Арцизький хлібозавод активно веде сторінки у соціальних мережах. Тут можна стежити за новинами підприємства, зазирнути у щоденні передсвяткові будні виробництва та змовити продукцію до свята. Директор Олексій Куцарєв регулярно ділиться оновленнями, новинками та корисною інформацією. Продукцію можна замовити онлайн або телефоном, що робить її доступною для ще більшої кількості споживачів.
Контакти Арцизького хлібозаводу:
Телефон для довідок: 067 486 0594
НАШ ФОТОРЕПОРТАЖ ТУТ
Слідкуйте за новинами від «Кут огляду»:
✅ у facebook (та запроси друзів!)
✅ у нашому Telegram-каналі
✅ в Instagram